três coisas para ter atenção
na hora de preparar sua receita

SE VOCÊ AMA TESTAR RECEITAS DA INTERNET, E O RESULTADO NÃO SAI COMO O ESPERADO… CALMA, VOCÊ NÃO ESTÁ SOZINHO!

Aqui vão três motivos muito comuns que podem estar

atrapalhando seus preparos, e claro, o que fazer para virar esse jogo.

Dicas

Antes de colocar a mão na massa

confira dicas rápidas que fazem

toda a diferença nas suas receitas.

Parece simples, mas esse é o erro campeão. Um bom canal de

receitas (tipo o meu 😄) sempre informa os ingredientes com

unidades de medida padrão, como gramas e mililitros. Isso

permite que você use uma balancinha digital ou um copo

medidor básico para ter precisão

Mas, se a receita estiver em medidas caseiras como xícaras e

colheres, saiba: não é qualquer xícara e qualquer colher.

Você precisa de medidores padrão, esses kits de xícaras e

colheres que são super fáceis de encontrar inclusive eu coloquei

eles aqui na link da lojinha: linktr.ee/Betto.auge.
O seu forno não é igual ao meu. O meu pode ser mais potente,

ou menos. Mas tem um ponto onde muita gente escorrega:

o pré-aquecimento.

Se a receita diz “assar em forno pré-aquecido a 200 °C”, o forno

precisa já estar a 200 °C quando você coloca a receita lá

dentro. O meu, por exemplo, leva de 15 a 20 minutos para atingir

essa temperatura. Tem gente que liga o forno, espera

5 minutinhos e já coloca a receita. Resultado? Fica crua, mole,

sem dourar, sem crocância — e a culpa vai pra receita.

Dica: sempre ligue o forno ANTES de começar o preparo e deixe

ele atingir a temperatura certa.
Essa é clássica. A receita é uma torta de banana com

3 ingredientes e a pessoa quer... substituir a banana!

Claro que adaptar é possível, mas entenda: quanto mais você

altera a receita original, mais ela vira outra coisa. Se quiser

trocar ingredientes, saiba que o resultado pode mudar bastante,

e aí é por sua conta e risco!

Para quem também quer compartilhar seus feitos culinários

Antes de viralizar com minhas receitas, ensinei mais de 8.000 alunos a criar fotos e vídeos de comida. 

Hoje vivo 100% a minha paixão: a cozinha. E quero dividir um presente com você: 3 aulas práticas de foto e vídeo no celular. Assim, você registra suas receitas com um visual incrível e deixa seus seguidores com água na boca. 

Compartilhe no Instagram marcando @bettoauge. Quero ver o que você anda aprontando na cozinha!

Aqui vão três motivos muito comuns que podem estar atrapalhando seus preparos, e claro, o que fazer para virar esse jogo.

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Parece simples, mas esse é o erro campeão. Um bom canal de receitas (tipo o meu 😄) sempre informa os ingredientes com unidades de medida padrão, como gramas e mililitros. Isso

permite que você use uma balancinha digital ou um copo medidor básico para ter precisão

Mas, se a receita estiver em medidas caseiras como xícaras e colheres, saiba: não é qualquer xícara e qualquer colher.

Você precisa de medidores padrão, esses kits de xícaras e colheres que são super fáceis de encontrar inclusive eu coloquei eles aqui na link da lojinha: linktr.ee/Betto.auge.
O seu forno não é igual ao meu. O meu pode ser mais potente, ou menos. Mas tem um ponto onde muita gente escorrega: o pré-aquecimento.

Se a receita diz “assar em forno pré-aquecido a 200 °C”, o forno precisa já estar a 200 °C quando você coloca a receita lá dentro. O meu, por exemplo, leva de 15 a 20 minutos para atingir

essa temperatura. Tem gente que liga o forno, espera 5 minutinhos e já coloca a receita. Resultado? Fica crua, mole, sem dourar, sem crocância — e a culpa vai pra receita.

Dica: sempre ligue o forno ANTES de começar o preparo e deixe ele atingir a temperatura certa.
Essa é clássica. A receita é uma torta de banana com 3 ingredientes e a pessoa quer... substituir a banana!

Claro que adaptar é possível, mas entenda: quanto mais você altera a receita original, mais ela vira outra coisa. Se quiser trocar ingredientes, saiba que o resultado pode mudar bastante, e aí é por sua conta e risco!