Green Goddess Salad

TRADUZINDO AO PÉ DA LETRA “SALADA DEUSA VERDE”.

Esta receita viralizou lá fora e levou esse nome por ser preparada com uma variedade de ingredientes verdes e nutritivos. O resultado é uma salada surpreendente.

TEMPO DE PREPARO: 15 MINUTOS

RENDIMENTO: 2 SALADAS GRANDES OU 4 PEQUENAS

SEM GLÚTEN

SEM LÁCTEOS

LOW CARB

BAIXA CALORIA

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VEGETARIANO

VEGANO

ingredientes

PARA A SALADA:

1 repolho verde pequeno
2 pepinos
1 xícara de cebolinha picada

INGREDIENTES DO MOLHO

1 avocado (ou ½ abacate)
1 xícara de salsinha picada
¼ de dente de alho
Suco de 1 limão-taiti
180 ml de água gelada
½ colher (chá) de sal e pimenta-do-reino

UTENSÍLIOS PARA COZINHAR

liquidificador ou processador
1 tigela grande
Tábua de corte
Faca

modo de preparo

Comece picando o repolho em tiras finas.

Corte o pepino em pedaços pequenos.

Coloque o repolho, o pepino e a cebolinha em uma tigela.

Para fazer o molho, adicione no liquidificador o avocado, a salsinha, o alho,

o suco de limão, a água gelada, o sal

e a pimenta-do-reino.

Despeje o molho sobre a salada e misture bem para espalhá-lo por todos os ingredientes.

DICA DO BETTO!

Você pode armazenar na geladeira em um pote com tampa por até 2 dias. É uma ótima opção para levar na lancheira para viagem ou servir como um petisco refrescante com torradas.

Substituições
O avocado é um tipo de abacate, a diferença é que ele tem um sabor mais neutro e uma textura um pouco mais firme que a do abacate tradicional. Esta receita fica boa tanto com o avocado, quanto com o abacate.

dados nutricionais

PROTEÍNA

GORDURA

CARBOIDRATO

CALORIAS

27 G

12 G

11 G

477 KCAL

apresentação

Quando você fizer, lembre-se de tirar uma foto para compartilhar nos stories e marque @bettoauge. Eu vou adorar acompanhar as suas produções na cozinha.

Sirva em tigelas pequenas ou como acompanhamento em um prato.

assista ao vídeo da receita

dados nutriCIonais