Trufa de chocolate gelada
SIMPLES DE FAZER, LEVA POUCOS INGREDIENTES E O RESULTADO É UMA TRUFA ABSURDAMENTE CREMOSA.
Uma forma gostosa de consumir proteína na hora do lanche ou como sobremesa.
TEMPO DE PREPARO: 10 MINUTOS
+ 4 HORAS DE REFRIGERAÇÃO
RENDIMENTO: 10 TRUFAS PEQUENAS
SEM GLÚTEN
VEGETARIANO
PROTEICA
ingredientes
200 g de queijo tipo cottage
70 g de cacau em pó
40 g de mel (ele adoça e ajuda na textura)
Cacau em pó ou chocolate derretido para finalizar
UTENSÍLIOS PARA COZINHAR
Processador de alimentos (pode usar o liquidificador, mas é um pouco mais difícil)
1 tigela média
1 tigela pequena
modo de preparo
Leve o queijo cottage ao processador e bata até ficar liso e cremoso.
Em uma tigela, misture o queijo com o cacau e o mel.
Com as mãos úmidas, enrole as trufas no tamanho que desejar (é importante umedecer as mãos para não grudar). Se a mistura estiver muito mole, pode levar à geladeira por alguns minutos ).
Depois de enrolar, leve ao refrigerador por pelo menos 4 horas para ficar firme.
Passe no cacau em pó ou no chocolate derretido e estão prontas para comer.
DICA DO BETTO!
Para derreter o chocolate, quebre 70 g de chocolate, coloque em uma tigela própria para micro-ondas e leve para derreter por 30 segundos. Pare a cada 10 segundos para mexer e ajudar a derreter.
Se você quiser fazer uma camada mais fina, basta adicionar 1 colher (chá) de óleo de coco para derreter com o chocolate.
Para armazenar, você pode usar um pote com tampa e manter na geladeira por até 5 dias.
apresentação
Sirva em um prato ou em forminhas de brigadeiro.
Capriche na foto, poste no story e marque @bettoauge.
dados nutricionais
PROTEÍNA
GORDURA
CARBOIDRATO
CALORIAS
27 G
12 G
11 G
477 KCAL
dados nutricionais
PROTEÍNA
GORDURA
CARBOIDRATO
CALORIAS
27 G
12 G
11 G
477 KCAL
Quando você fizer, lembre-se de tirar uma foto para compartilhar nos stories e marque @bettoauge. Eu vou adorar acompanhar as suas produções na cozinha.
assista ao vídeo da receita
assista ao vídeo da receita
Quando você fizer, lembre-se de tirar uma foto para compartilhar nos stories e marque @bettoauge. Eu vou adorar acompanhar as suas produções na cozinha.